Crostata con mele e crema di latte

Per l impasto: Farina tipo “00” 200 gr,Burro 150 g,Zucchero a velo 70 gr,uova 2 tuorli piu’ 1 intero,sale 1 pizzico Per la crema di latte: 1/2 litro di latte,150gr di zucchero semolato ,45gr di amido,1/2bacca di vaniglia,la scorza di mezza arancia Limoni 1,Mele Golden 450 gr ,Marmellata albicocche 150 gr Per preparare la crostata … LEGGI TUTTO