Busiate con ragout di ortaggi su crema parmantier e cozze e mollica tostata alla bottarga
Busiate con ragout di ortaggi su crema parmantier e cozze e mollica tostata alla bottarga Ingredienti per 2 persone Per l’ impasto delle busiate: 200 gr di farina di semola di grano duro, Acqua qb Per la crema parmantier: 200 gr di patate, 2 spicchi di aglio rosso di ” Nubia”, Latte qb, Sale e pepe … LEGGI TUTTO